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Jan 18, 2024

San Francisco International Airport SFO @ Not Quite Nigella

SFO oder San Francisco Airport ist ein mehrfach preisgekrönter Flughafen für Nachhaltigkeit

SFO oder San Francisco Airport ist ein mehrfach preisgekrönter Flughafen für Nachhaltigkeit und Lebensmittel. Dazwischen liegen vier Terminals und sieben Einstiegsbereiche. Passagiere können zwischen den Terminals mit dem AirTrain wechseln, einem kostenlosen Service rund um die Uhr an 365 Tagen im Jahr, der alle 4 Minuten an jedem Terminal hält. Was können Sie also bei SFO tun, wenn Sie ein paar Stunden Zeit haben? Es stellt sich heraus, dass es einiges gibt: Roboter-Verkaufsautomaten, ein Museum, ein Treffen mit der WAG-Brigade, lokale Lebensmittelunternehmen, ihr eigenes 5-Sterne-Hotel sowie eine Vielzahl nachhaltiger Initiativen. Bringen Sie Ihre Wasserflasche mit und kommen Sie zu einer Tour durch SFO.

Vom Zielort aus kann man nie sagen, wie gut ein Flughafen sein wird. Nehmen Sie LAX, mit so viel Potenzial (und Menschen auf der Durchreise!), aber so wenig Zusammenhalt. Aber der Flughafen San Francisco oder SFO ist eine andere Geschichte. Zuletzt wurde er im April 2023 vom Food and Wine Magazine zum besten Flughafen für Lebensmittel in Amerika gewählt. Rund 80 % ihrer Restaurants sind lokale Marken und keine nationalen Ketten, und SFO hat mit seiner Zero-Waste-Politik eine Reihe nachhaltiger Initiativen ins Leben gerufen. Keine Geschäfte oder Lounges dürfen Plastikflaschen verkaufen und alle Verpackungen müssen kompostierbar sein, wobei mehr als 95 % des Abfalls am Flughafen entweder kompostierbar oder recycelbar sein muss, um den Abfall von Mülldeponien und Verbrennungsanlagen fernzuhalten.

Die Glasfenster des Flughafens verfügen außerdem über eine Technologie namens „Dynamic Glazing“, die Sonnenlicht, Temperatur und Zeit misst, um den idealen Tönungsgrad zu ermitteln, und eine elektrische Niederspannungsladung verwendet, um eine Keramikbeschichtung auf der äußeren Glasscheibe zu aktivieren um so viel natürliches Tageslicht wie möglich zu nutzen. Dies reduziert den Bedarf an Innenbeleuchtung am Tag und hält die nächtliche Blendung und deren Auswirkungen auf die einfliegenden Piloten gering.

Das neueste Terminal am SFO ist das Harvey Milk Terminal 1, das erste Terminal, das nach einer Person benannt wurde. Harvey Milk war eine prominente politische Persönlichkeit und der erste offen schwule Mann, der in ein öffentliches Amt gewählt wurde. Er war Mitglied des Aufsichtsrats von San Francisco und setzte sich für die Rechte von Homosexuellen ein. Er wurde 1978 zusammen mit seinem Kollegen, dem Bürgermeister von San Francisco, George Moscone, erschossen. Dies ist auch der neueste Terminal und bietet sowohl Inlands- als auch internationale Flüge. Alle Terminals können nach dem Zoll zu Fuß oder mit dem AirTrain erreicht werden.

Trinkstationen

Sobald ich die Sicherheitskontrolle passiert habe, sehe ich ein paar Stationen mit gefiltertem Wasser oder Trinkstationen. Viele Reisende wissen, dass sie eine leere nachfüllbare Flasche mitbringen und die drei Arten von kostenlosem Leitungswasser nutzen sollten. Es gibt kaltes, heißes (für Tee) und Wasser mit Raumtemperatur, alles mit einem berührungslosen, sensorgesteuerten Mechanismus. Sprudelndes Wasser ist bald eine Option. Das Wasser stammt aus Sierra-Schneeschmelze aus dem Hetch Hetchy-Stausee im Yosemite-Nationalpark und aus zwei geschützten lokalen Wassereinzugsgebieten in der Bay Area. An allen Terminals gibt es über 40 Wassertankstellen.

WAG-Brigade

Im Jahr 2013 startete SFO ein Programm namens „WAG Brigade“ und diese ausgebildeten Therapietiere, darunter Hunde, Katzen, Kaninchen und ein Schwein, sind fast jeden Tag im Jahr vor Ort, um Gäste zu begrüßen. Das Programm wurde entwickelt, um Passagieren den Stress des Reisens zu nehmen, insbesondere Passagieren, die beim Fliegen Angst haben.

Jedes Mitglied der WAG-Brigade wurde zahlreichen Beurteilungen unterzogen, um seine Eignung und sein Temperament in verschiedenen sozialen Situationen zu beurteilen. Jeder trägt ein Geschirr mit der Aufschrift „Streich mich“ und der Hundeführer oder Besitzer trägt eine Weste, um anzuzeigen, dass er Teil der WAG-Brigade ist. Dies geschieht alles auf freiwilliger Basis. Ich hatte das Glück, auf der Qantas-Gate-Party viele Mitglieder der WAG-Brigade zu treffen, und sie sind alle bezaubernd. Im Moment ist LiLou, ein Haustier-Therapieschwein, im Urlaub und sie ist im Moment das einzige Schwein in der WAG-Brigade. Aber vielleicht sehen Sie Alex, den riesigen flämischen Hasen, oder die Welpen Fonzie, Luna, Brixton, Lia oder Noodles, die durch die Terminals laufen.

SFO-Museum

Auf der Abflugebene der Haupthalle des internationalen Terminals befindet sich Amerikas einziges akkreditiertes Flughafenmuseum, das jährlich rund 40 Ausstellungen zeigt. In diesem Monat werden Kostüme des San Francisco Ballet vorgestellt. Das Luftfahrtmuseum befindet sich derzeit im Bereich vor der Sicherheitskontrolle, so dass jeder hineingehen kann (obwohl es voraussichtlich in einen Bereich nach der Sicherheitskontrolle verlegt wird). Es gibt viele Freiwillige im Personal, viele ehemalige Flugbegleiter, die jetzt über 80 Jahre alt sind. Auch Paare haben im Luftfahrtmuseum geheiratet. Da SFO ein öffentlicher Raum ist und der Stadt und dem Landkreis San Francisco gehört, werden 3 % des Budgets für Kunst ausgegeben, darunter wechselnde Galerien, Skulpturen und Kunstwerke.

*Kaffee bei SFO*

Es gibt mehrere Marken, die Kaffee bei SFO verkaufen, und Ritual Coffee macht großartigen Kaffee und ist eine lokale Marke. Sie testen ihren Kaffee regelmäßig auf Säuregehalt, um einen möglichst weichen Kaffeeaufguss zu gewährleisten.

Wenn Sie etwas Spaß haben möchten, begeben Sie sich zum Ende des Harvey Milk-Terminals 1 und besuchen Sie die Robotic Coffee Bars von Cafe X, wo Sie einen Roboter in Aktion sehen können, der Ihren Kaffee zubereitet. Es gibt eine Auswahl an Tee und Kaffee. Scannen Sie den QR-Code, bestellen und bezahlen Sie auf Ihrem Telefon und dann macht sich der Roboter an die Zubereitung Ihres Gebräus. Wie viel Aufwand die Zubereitung Ihres Kaffees erfordert, hängt von der Art des Kaffees ab, den Sie bestellen. Der Früchtetee, den ich wollte, war ausverkauft, also bestellte ich einen Honig-Kalttee, der bereits gut war, so aufgebrüht, dass viele Roboterarme tanzten, und dann präsentierte mir der Arm des Roboters meinen Kaffee, der verdammt gut war.

Essen bei SFO

Zwar gibt es einige nationale Ketten (McDonalds, Wendy's), aber etwa 80 % der Geschäfte am Flughafen sind lokale Ketten oder kleine Unternehmen, die in der Bay Area ansässig sind.

Harvey Milk Terminal 1:

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Gesundem sind, versuchen Sie esRichtiges Essenmit gesunden Produkten wie Lachs-Teriyaki, glutenfreien Frühstückssandwiches oder den beliebten Soba-Nudeln mit grünem Tee.

Wenn Sie Lust auf Brathähnchen habenStarbirdsoll tolle Hühnchenfilets haben (Tipp: Nehmen Sie eine Kindergröße).

Am Ende dieses Terminals finden Sie:Die Roboter-Kaffeebar von Cafe X.

Auch vietnamesisches, mexikanisches und philippinisches Essen wird hier angeboten.

Terminal 2:

Napa Farmsbietet eine Auswahl an Pizzen, Sandwiches und verschenkbaren Leckereien im Terminal 2 und am internationalen Terminal Gate G.

Terminal 3:

Yankee Pierserviert Meeresfrüchte währendPie Five Pizza Co. macht Pizzen auf Bestellung. Außerdem gibt es eineSieht Süßigkeiten(Alles mit Nüssen oder Krokant ist so lecker!) Auch dort aufbewahren.

Ed Lee International Haupthalle:

Wenn Sie Lust auf einen Burrito im Mission-Stil haben24th & Mission Taco House macht tolle Burritos mit verschiedenen Füllungen, darunter auch eine vegane Soja-Chorizo. Hier befindet sich auch dieLuftfahrtmuseumbefindet sich.

Internationales Terminal Gate A:

Begeben Sie sich zu einem Außenposten des berühmten San Francisco-FavoritenBäckerei BoudinoderGotts Straßenrandfür Burger aus dem beliebten kalifornischen Lokal.

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Internationales Terminal Gate G:

Napa Farms ist ein handwerklicher Bauernmarkt am Flughafen. Ihre beliebtesten Speisen zum Mitnehmen sind Pizzen, die auf Bestellung zubereitet werden, und sie konzentrieren sich auf lokal angebaute und glutenfreie Zutaten. Die Hühnchen-Pesto-Pizza ist ziemlich gut, obwohl ich beim nächsten Mal wahrscheinlich eine Margarita oder Peperoni nehmen würde. Nehmen Sie an der Bar Platz und bestellen Sie ein Getränk und eine Pizza oder ein Sandwich (wir haben gehört, dass die kubanische Küche ausgezeichnet ist).

Sie haben auch eine ausgezeichnete Auswahl an essbaren Geschenken, darunterMusterbäckerei Kekse und Müsli aus Napa, aber um eine 6er-Packung der englischen Muffins zu ergattern, muss man früh da sein. Ich habe mir ein paar Erdnussbutterkekse von Model Bakery und Cheddar-Käse-Popcorn von Thatcher's besorgt.

Zwiebelringe 13,95 USD

Nebenan istSenf der Außenposten des beliebten Napa Valley Bistros der Weinland-Pionierin und mit dem James Beard Award ausgezeichneten Kochbuchautorin Cindy Pawlcyn. Dieses Full-Service-Bistro verfügt über komfortable Kabinen und Fernseher, auf denen Sportübertragungen stattfinden. Die Zwiebelringe sind ein Instagram-würdiger Stapel aus dünn geschnittenen Zwiebeln, die mit Tomaten-Apfel-Ketchup knusprig gebraten werden.

Little Gem Caesar Salad 19,95 USD

Mein Lieblingsgericht ist der Caesar-Salat, den sie seit 1983 auf der Speisekarte haben. Sie mischen die Sardellen in das Dressing und verwenden knackigen kleinen Salat, knusprige Croutons und geriebenen Parmesankäse. Es ist so lecker und knusprig und ich habe das meiste davon aufgegessen.

Senf Fish and Chips 25,95 USD

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Deftigerem sind, werden die Fish and Chips aus frischem und nicht gefrorenem Kabeljau mit einem superknusprigen, mit Bier panierten Überzug und sehr saftigem Filet im Inneren zubereitet. Sie werden mit Pommes Frites, einem frischen und leckeren Krautsalat und hausgemachter Tartarsauce mit einer schönen, stückigen Konsistenz serviert.

Bleiben Sie bei SFO

Der Flughafen SFO verfügt auch über ein eigenes 5-Sterne-Hotel. Das Grand Hyatt SFO ist nur eine kurze Fahrt mit dem AirTrain entfernt. Flughafen- und Transithotels haben normalerweise einen schlechten Ruf, aber das Grand Hyatt bringt alle luxuriösen Details der Marke an den Flughafen. Das Hotel ist ein brandneuer Bau und durchlief ein Ausschreibungsverfahren, bei dem potenzielle Hotelmarken Annehmlichkeiten und 24-Stunden-Shops für internationale Gäste bereitstellen mussten. Am Ende gewann das Grand Hyatt den Platz und das Hotel wurde im Oktober 2019 eröffnet.

Da ich am Flughafen noch ein paar Dinge zu erledigen habe, bleibe ich hier für eine Nacht, bevor ich ins Napa Valley fahre, und das Zimmer bietet alles, was man braucht. Mein Runway-King-Zimmer Nr. 1126 ist ein King-Zimmer mit Blick auf die Landebahn und schallisolierten raumhohen Fenstern. Obwohl es mit 32 Quadratmetern kein riesiges Zimmer ist, verfügt es doch über ein paar Dinge, die zum Wohlfühlen einladen, wie zum Beispiel einen Wasserkocher (viele amerikanische Hotelzimmer haben nur Kaffeemaschinen) mit Rishi-Bio-Tees – sie kennen ihre Kundschaft kann aus anderen Ländern kommen. Das Badezimmer ist geräumig und verfügt über Toilettenartikel von Balmain. Auf dem Bett gibt es ein Fläschchen mit Kissenspray, Bademäntel und Hausschuhe, damit Sie sich wohlfühlen. Am wichtigsten ist, dass das Zimmer über ein sehr bequemes Bett verfügt und dass das gesamte Personal vom Check-in bis zum Zimmerservice einen hervorragenden Service bietet.

Das Internet ist schnell und kostenlos für unbegrenzte Geräte und das Hotel ist auch haustierfreundlich. Das Hotel liegt etwa 15 Autominuten oder 20 Minuten mit der BART (Bay Area Rapid Transport) von der Stadt entfernt. Für AvGeeks gibt es Reiseführer und Ferngläser, damit Sie das ganze Geschehen auf der Landebahn beobachten können.

Die Geschäfte und Restaurants vor Ort sind auf die Bewirtung von Gästen aus aller Welt ausgelegt. Es gibt australischen Kaffee und eine große Auswahl an Tee und Kaffee sowie gesunde Optionen wie Sushi und Salat rund um die Uhr.

Spam gebratener Reis 22 USD

Kleiner Tipp: Das Frühstück im Quail + Crane ist einen Stopp wert. Es gibt alle Klassiker wie Avocado-Toast und Eggs Bene, aber der gebratene SPAM-Reis hat eine Decke aus knusprigem Chili-Öl unter den beiden mit der Sonnenseite nach oben gebratenen Eiern, Matsutake-Shoyu-Pilzen und Paprika.

Gewürzte Apfelpfannkuchen 19 USD

Wenn Sie eher eine Naschkatze sind, probieren Sie die Apfelpfannkuchen mit einem Trio aus flauschigen Pfannkuchen, süß gewürzten Kompottäpfeln, geschlagener Butter und Ahornsirup als Beilage, die wie eine Pfannkuchenversion von Apfelkuchen schmeckt.

Das Grand Hyatt SFO verfügt über eine Reihe von Kunstwerken, darunter eine riesige Installation in der Lobby des Hotels, die in das darunter liegende Restaurant Quail + Crane übergeht. Dies soll den Nebel (genannt Carl, es ist ein Ding) und den Ozean, das Gras und verschiedene Kulturen darstellen, die das Land unter dem Nebel bewohnen. Zur Orientierung gibt es eine beeindruckende Mosaikflieseninstallation, die eine grüne Karte der Grünflächen der Bay Areas aus handgeschliffenem Glas- und Steinmosaik darstellt. Der goldene Punkt markiert den Standort des Hotels.

Sagen Sie es mir, lieber Leser, haben Sie schon einmal in einem Flughafenhotel übernachtet und waren beeindruckt? Haben Sie einen Lieblingsflughafen und warum?

NQN war Gast im Grand Hyatt SFO, aber alle Meinungen bleiben ihre eigene.

San Francisco, CA 94128, Vereinigte Staaten

https://www.flysfo.com/

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